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主管

更新时间:2018-08-14 信息关注度:
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3000-4999元/月

包吃

  • 招聘职位 经理/管理
  • 学历要求 学历不限
  • 招聘人数 2人
  • 工作经验 1年
  • 联 系 人 周总
  • 公司地址 天津南开区南门外大街大悦城4楼09A
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职位描述

岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

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公司介绍
<p> 四十年代何钊洪先生在广州西关的路边做云吞面时已有名气,后前往香港于1946年开设「何洪记」云吞面店。「何洪记」由最初的街边档到店铺,由湾仔轩尼斯道的老店到1972年搬到铜锣湾霎东街,一直街知巷闻,远近驰名,更跻身成为云吞面界四大家族之一。<br />何冠明先生于1984年继承父业,秉承「何洪记」一贯的煮面学问及父亲做面的理念,于1996年9月在跑马地开设另一家面店「正斗粥面专家」,希望将父亲对饮食的执着和热诚发扬光大。<br />其后发展成为「正斗饮食集团」,将原本路边的小店摆上当时全香港最高的大厦中环国际金融中心IFC。之后在香港各地及中国大陆以及东南亚、澳洲、北美洲开设分店。令无数高官巨贾、绅士名流、显赫明星、名媛阔太,不惜纾尊降贵到「正斗」品尝他们合意的食品。<br />「正斗饮食集团」陆续发展其它饮食系列,如今「正斗饮食集团」属下己有「何洪记」「正斗」「洒家」「正少食栈」「丽的面家」「明记潮州巷」「小的俄罗斯」「老虎蟹辣坊」「双喜楼」「源港原味」……。<br />「正斗」在香港机场店创造了一百平方面积而一天销售额达50万的纪录,尽管如今「正斗饮食集团」每年营业创下佳绩,但何冠明先生和邱健明先生一直坚持不为纯盈利而营运,坚持只做良心出品。<br />何冠明先生与邱健明先生为纪念公司的发展和两人曾经成长的地方,在当年何钊洪先生开设路边摊的创立地广州西关开设「丽的面家」作为慈善店,将所有收益回馈社会。<br />「正斗杯高尔夫慈善赛」己举办第十届,「正斗」每年都捐出善款去帮助有需要帮助的人或团体。<br />「正斗」和「何洪记」己连续多年获得“米其林”星级食肆。<br />「正斗」也荣获美食之最大赏 - “至高荣誉金奖”。<br />「丽的面家」也荣获2016中央电视台舌尖上的中国 -“中国十大名面”<br />「正斗」多年坚持只做正宗只求出品,就是秉承优良传统,考考不倦,以认真的态度实践我们「正斗」的执着。</p>
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